Hace siete años se empezó a investigar los efectos que la hoja de romero destilada podía tener sobre la salud de los animales.
La hoja destilada de romero tiene propiedades antioxidantes y con ella se puede conseguir carne de cordero rica en antioxidantes naturales
El siguiente paso en esta investigación fue diseñar un pienso comercial para el ganado que llevara incluidos estos componentes antioxidantes
El resultado es un aditivo para el pienso, a base de extractos de romero, cuya patente ya ha sido registrada y pronto será comercializado, lo que completa, así, la transferencia de conocimiento a las empresas.
La Consejería de Agricultura y Agua, a través del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA) ha culminado este proyecto de investigación para obtener carne de cordero rica en antioxidantes naturales, según han informado fuentes del Gobierno regional en una nota de prensa de 19 de febrero
Todo este proyecto beneficiará a los ganaderos, "que podrán ofertar carne de cordero más saludable y de mayor vida comercial, e incluso exportarla a mercados más exigentes", añadió Adrián Martínez, director del IMIDA, quien apuntó que los consumidores serán "los beneficiarios finales de este proceso".
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