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29
Septiembre
2015

Cmo determinar la edad en ovinos

La determinación de la edad en Ovinos y Caprinos se puede saber a través de sus dientes.

Determinación de la edad en ovinos

  • Al nacer el cordero no tiene dientes, solamente tiene una zona cartilaginosa blanquecina
  • Al mes ya tiene todos los dientes incisivos de leche: a la semana le salen los 2 dientes centrales, a las dos semanas le salen los primeros y segundos medianos y a las tres semanas les salen los extremos.
  • La dentadura del cordero o borrego lo mantendrá hasta que cumpla un año de edad.
  • Cuando cumple el primer año comienzan a cambiar los dientes de leche por dientes permanentes
  • De 12 a 24 meses de edad, las piezas que cambia el primal o prímala son los dientes incisivos centrales.  El animal tiene 2 palas.
  • De 24 a 36 meses de edad, las piezas que cambia el borro o borra son los primeros medianos. El animal tiene 4 dientes permanentes (4 palas)
  • De 36 a 48 meses de edad, las piezas que cambia el andosco o andosca son los segundos medianos. El animal tiene 6 dientes permanentes (6 palas)
  • De 48 a 60 meses de edad, las piezas que cambia el reandosco o reandosca son los extremos. El animal tiene 8 dientes permanentes (8 palas) por lo que la dentadura permanente está completa (se cierra). Los dientes permanentes igualados.
  • De 60 meses de edad en adelante, los dientes de la igualada o vieja son más cortos e irregulares con el paso de tiempo se van desgastando o cayendo.
24
Septiembre
2015

Fisiologa digestiva del lechn


Uno de los mayores cambios durante la
vida del lechón es cuando pasa la leche materna a una dieta sólida.

La leche de la hembra cambia su composición durante su etapa de lactancia, pero alrededor del 56 por ciento de la energía que dispone el lechón, se encuentra bajo la forma de lípidos. Como la leche de la cerda se destina casi con una eficiencia del 100 por ciento, no es casualidad que nos encontremos con que el lechón no destetado elabore cantidades suficientes de lipasa pancreática, lactasa y algunas enzimas proteolíticas, en las que son segregadas para asimilar los nutrientes de la leche.

Antes y después del destete


Antes del destete, la madre facilita a cada lechón alrededor de 16 comidas distribuidas durante el día, de gran digestibilidad y de manera líquida. Estas comidas están distribuidas alrededor de 30 por ciento de proteína, 35 por ciento de grasa y 25 por ciento de lactosa sobre materia seca.

Después del destete, los cerdos suelen alimentarse con un alimento seco bajo en grasa, con bajo contenido en lactosa y muy rico en hidratos de carbono que proceden de los cereales y de harina de soja. No es sorprendente que estos cerdos (con alrededor de 6 kilogramos de peso vivo) no puedan disponer rápidamente de un orden social, localizar al comedero, acostumbrarse al cambio brusco de la dieta, y empezar, rápidamente, a comer y a crecer como si no hubiera pasado nada.

El proceso de digestión de este nuevo alimento se conseguirá cuando se obtenga un necesario desarrollo enzimático del aparato digestivo del lechón.

Fuente: Magrama

01
Septiembre
2015

Gestionar una granja con tecnologa inteligente, el futuro que ya est aqui



Tener un buen sistema total de gestión tecnológica de la granja implica ahorrar costes, tener todo controlado y beneficios en tiempo y formación. Nos hacemos eco hoy de un sistema, Farm,s Mother, aplicado en la granja Albesa Ramadera S.L. que ha llevado a esta instalación a obtener el Porc D,Or

Optimal Pork Production (OPP Group) es el único grupo español de especialistas dedicados a la asesoria integral de la producción porcina. Creado por Juan Sanmartín, que invirtió como socio mayoritario en una explotación porcina de 3.200 cerdas llamada Albesa Ramadera S.L. En ella se aplicaron todos los conocimientos y técnicas obtenidos del desarrollo profesional de OPP.

Albesa Ramadera es una de las explotaciones de porcino más punteras en tecnología. Creada en el año 2009 y con un censo de 3.300 reproductoras aproximadamente, Albesa  Ramadera destaca por su filosofía y compromiso con la formación,  el desarrollo y ensayo de nuevas tecnologías que realizan en la misma.

Roger Galofré, veterinario especialista en redes de gestión de OPP Group, mostró como este software , Farm,s mother sincroniza todos los equipos informáticos de la granja, permitiendo interconectar toda la información generada por las estaciones de alimentación, la ventilación, las balanzas, etc. Galofré explicó también las pautas de manejo de la explotación, destacando especialmente por las medidas tomadas para garantizar el bienestar de los animales.

Albesa Ramadera se hizo en la última edición de los Premios Porc d’Or con el galardón especial a “Sanidad, Bienestar Animal y Medio Ambiente”

Farm,s mother es algo más que un sistema inteligente de gestión de granjas tecnológicas. Es una plataforma de integración de sistemas. Esto quiere decir que cuando en la actividad de la granja hay diversos sistemas que controlan determinados aspectos, como los sistemas automáticos de alimentación o los consumos de agua, Farm,s Mother los analiza, los interrelaciona, genera alertas y envía esa información de vuelta a los sistemas que lo requieren.

Esta plataforma recibirá información del sistema de distribución de alimentación automático, de los consumos de agua, del peso de los cerdos al nacer y al destete, del espesor de la grasa dorsal, las condiciones climáticas, temperatura y ventilación, humedad, amoníaco, etc.

Farm,s mother sincronizará todos los procesos y reenviará a los sistemas de alimentación y a las PDAS los datos relevantes para que las personas de la granja conozcan estos datos y puedan afrontar los puntos críticos, optimizando costes.

Este sistema se convierte en el verdadero corazón de las granjas porcinas. Con él podemos saber el estado de los cerdos, lo que consumen diariamente, el número de nacidos y su peso, el número de destetados y su peso, el pienso que necesitamos para producir un lechón o un kg de lechón y un enorme número de otras variables de manejo.

Con el Farm’s Mother se corrigen los errores de manejo, ya que todas las cerdas desde su entrada en el ciclo productivo disponen de un chip, dándolas de alta muy fácilmente por medio de las Pda. A partir del alta los datos se integran automáticamente en el sistema mediante las lecturas del chip, evitando cualquier error humano. Todo lo que sucede en la granja se cierra informáticamente cada día, lo que permite analizar la mínima desviación que se produzca, adelantándose a los acontecimientos y adoptando las medidas que sean oportunas para su corrección.

Aunque no todos los criadores de cerdos están abiertos a las nuevas tecnologías,  OPP ha dado prioridad a tres parámetros para lograr la implantación exitosa. En primer lugar, debe ser automática y fácil de usar, en segundo lugar, controla todas las variables que intervienen en la producción de cerdos y, por último facilita a los productores la formación y el apoyo al sistema.

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