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Blog Macoga. Comenta cualquier tema sobre tu explotaci�n ganadera o tus experiencias en el sector.
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30
Julio
2015

Solucionar los problemas de agua en las granjas de cerdos

El agua es importante, es el nutriente esencial y los cerdos lo requieren constantemente. Pero en una granja se usa también el agua para limpieza de las instalaciones o refrescar a los cerdos.

Es por ello lógico que sea necesario que los sistemas de abastecimiento de agua estén en óptimas condiciones.

La mayoría de casos tienen como problema fundamental relacionado con el agua el del suministro y su flujo.

El suministro de agua puede tener uno de estos 3 sistemas:

1. Dispositivo individual para beber agua

2. Distribución del agua dentro de las instalaciones/corrales 

3. Distribución en la granja  
    

Bebedero de agua individual 

Cuando el caudal de agua es insuficiente o excesivo, habrá que medir la tasa de flujo utilizando una taza de medir para saber si el agua está disponible para los cerdos

Para la cerda en maternidad, lo recomendable como tasa de flujo son una o dos tazas por minuto. Para el cerdo de cebo o en crecimiento, de 2 a 4. Y para las reproductoras 4

Respecto a los bebederos, tienen que ser  apropiados para la edad del animal y el tipo de cerdo, estar accesibles para todos los cerdos del corral y hay que revisar las partes del bebedero para verificar que está limpio y que hay un ajuste correcto del agujero para conseguir el caudal deseado.      

Distribución de agua en el edificio 

Cuando no hay agua o hay agua a baja presión, hay que comprobar la presión de agua en metros o indicadores.

Si no hay agua, hay que comprobar si la fuente de agua está conectada. La baja presión puede ser debida a la utilización del agua simultáneamente para limpieza. Y la reducción del diámetro interno de la tubería puede deberse a óxido, bacterias, sedimentación mineral o algas.

Si la línea de alimentación no ofrece las tazas necesarias por minuto, puede ser que uno o más bebederos reduzcan su flujo  o que no haya agua cuando un cerdo trata de beber.   

Inadecuada presión del agua 

Si la granja está equipada con un tanque de presión o un depósito, hay que evaluar el tamaño, ubicación y capacidad del tanque.

En general hay que comprobar todos los elementos del sistema de suministro: filtros, flotadores, tapas de los tanques, válvulas, sistema de filtración de agua, medidores, etc   

Programa básico de mantenimiento 

Hay que instaurar un programa de mantenimiento básico, que abarque el control de las tasas de flujo y los filtros a través de observaciones diarias y con anteriores a meter nuevos animales en el corral.

Una táctica es empezar la observación en el bebedero  y seguir las líneas de agua hacia atrás, para encontrar puntos de interés que deban ser tratados. 

Fuente: El Sitio Porcino

10
Julio
2015

Investigando el alojamiento de cerdas en grupo

Según informes de prensa, JBS de Brasil es la última compañía en anunciar un cambio en el alojamiento en grupo para la cría de cerdas en sus instalaciones, animando a sus proveedores contratados a hacer también la transición.

La conversión de las jaulas de gestación para el alojamiento en grupo de  las cerdas es un tema candente a medida que más consumidores quieren tener voz en cómo se producen sus alimentos. Una serie de cadenas de suministro de carne de cerdo ya han anunciado planes para la transición a una vivienda de grupo para las cerdas, que se percibe como una forma más humana para albergar animales gestantes, frente a las jaulas donde los cerdos tienen un espacio limitado para el movimiento. Los grandes minoristas también han comenzado a solicitar este tipo de movimientos de sus proveedores.

Un argumento en contra de la conversión al alojamiento de cerdas en grupo ha sido que reinará la orden de la jerarquía y la ley del más fuerte, provocando más enfrentamientos dentro de la manada y causando peligro para los animales y los manipuladores humanos.

Un grupo de productores con historia y éxito en el alojamiento de cerdas en grupo respaldó la práctica durante una mesa redonda patrocinada por Nueva Norma US Inc. durante la reciente Expo Mundial de cerdo en Des Moines.

Escuchando a estos seis productores, un hilo común al éxito de alojamiento en grupo es que el tamaño importa, referido al número de cerdas o cerdas jóvenes en una sola jaula. Por ejemplo, Tim Thomas de la Ganaderia Thomas en Broken Bow, Nebraska, dice que tienen alrededor de 280 en un corral. Con mayor número en el corral, las cerdas parecen tener poca memoria, evitando las cerdas alfa en la manada. Tim Kurbis  de la Norma Standar sugiere que el tamaño de las pluma sea de al menos 150 cabezas para hacer mejor  el trabajo de alojamiento en grupo

Con el alojamiento de cerdas en grupo parece que en lugar de la agresión que se teme cuando se habla de alojamiento en grupo, los cerdos que no se dirigen hacia el sistema de alimentación  electrónico están durmiendo o descansando tranquilamente en los corrales.

Riley Waldner de la instalación de Red Willow cerca de Toronto, SD, dice que el alojamiento en grupo es tan exitoso que es difícil que haya cerdas de desecho en su manada. "Las cerdas felices son cerdas productivas", dice Waldner.

Como cada uno de estos productores señaló, hay una curva de aprendizaje - tanto para el productor como para la cerda - para hacer el trabajo de alojamiento en grupo. Las cerdas y cerdas jóvenes necesitan ser entrenados para aprender el sistema

"Entrenamiento" es la palabra clave cuando se trabaja con cerdas en alojamiento en grupo.

06
Julio
2015

Destete de los cerdos


El destete consiste en la separación de los
lechones de la madre para que comiencen a alimentarse por sí mismos.

El destete se realiza habitualmente entre la quinta a novena semana de edad del lechón, depende de los requisitos  de alojamiento, manejo y alimentación. Habitualmente para nuestro método la edad de 8 semanas es más apropiada para hacer el destete en situaciones de prácticas, debido a que los lechones logran el peso y desarrollo adecuado para sobrellevar el estrés del destete. El destete antes de los 56 días solamente se aconseja cuando las situaciones de manejo, alimentación y sanidad son excelentes.

Reagrupación de lechones por tamaño en lotes


El método más aconsejable para hacer el destete es trasladar la cerda a un corral diferente, abandonando de los lechones para que continúen en la misma cochera. En el mismo día de la separación se desinfecta la cochera se deja secar y después se arroja a una cama de viruta y se facilita calor durante 5 días aproximadamente.  Luego más tarde, en una semana los lechones pueden ser juntados por tamaño en lotes para continuar a la fase del levante.

Normalmente el pequeño productor campesino sus lechones son vendidos al instante del destete, ya que no se dispone de instalaciones y recursos adecuados para engordar los cerdos. Normalmente se realiza el engorde de 1 ó 2 cerdos.

En el momento del destete cada lechón tiene que pesarse para añadir a los registros.

Además en el día del destete se puede realizar una nueva opción de futuros animales de cría produciendo énfasis en el peso al destete y en la totalidad de los órganos reproductivos.
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