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02
Julio
2014

Plan de bioseguridad para una granja de cerdos

Qu es un programa de bioseguridad?

El nivel de bioseguridad de los cerdos en la granja es el conjunto de medidas prcticas tomadas para prevenir la entrada de infecciones en la granja de cerdos y el control de la propagacin de infecciones dentro de la misma.

La meta de un programa de bioseguridad es mantener fuera los patgenos para que la manada no sea expuesta y minimizar el impacto de los patgenos endmicos. La seguridad de una granja de cerdos puede ser definida como la planificacin e implementacin de un programa para minimizar varios tipos de riesgo que pueden tener efectos perjudiciales sobre la granja y los cerdos.

Numerosos factores se ven envueltos en el desarrollo y mantenimiento de un programa de bioseguridad con un coste efectivo. Estos factores pueden ser vistos como eslabones de una cadena; El propsito de su publicacin es proporcionar informacin sobre varios aspectos a considerar cuando implementamos y manejamos un programa de seguridad y bioseguridad en la granja. Todos los factores de riesgo de seguridad y la bioseguridad son nicos para una granja y cada plan de bioseguridad debera ser para una granja especfica. Los mejores planes son creados trabajando con un veterinario de cerdos o consultando a un veterinario que tiene conocimiento extenso de la granja, empleados y factores de riesgo del local.

Componentes de un programa de bioseguridad en granjas porcinas


Los componentes de una operacin de bioseguridad en cerdos difieren entre las granjas debido a la localizacin geogrfica de la granja, la proximidad a otras granjas de cerdos, la situacin epidemiolgica (causas, distribucin y control de la enfermedad en la manada, la clase de operacin en el cerdo, nivel de tecnologa usada para la produccin y el tiempo que otras personas estn empleadas en la granja. El desarrollo e implementacin de un programa de bioseguridad proporciona un componente esencial de muchos programas de seguridad de alimentacin en granjas; la aceptabilidad del gran consumidor de la calidad y seguridad del suministro de alimento; animales saludables que son ms productivos; bienestar animal mejorado, y eficiciencia mejorada y rentabilidad para el productor porcino. Adicionalmente, los compradores de supermercado y los consumidores quieren que los productores de cerdos usen menos medicacin cuando producen cerdos.

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