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04
Julio
2012

Nuevo reglamento en alimentacin animal

Se trata del nuevo Reglamento (UE) 505/2012 que modifica el 889/2008 e introduce cambios importantes.

La producción de pienso en las explotaciones o la utilización de recursos alimentarios de la zona reducen el transporte y son beneficiosas por el medio ambiente y la naturaleza. Esta es la motivación por la cual la Comisión ha decidido fijar nuevos mínimos de producción de pienso a la misma explotación ganadera, para varios casos.


Porcino y avicultura :
Para los casos de los cerdos y las aves de producción ecológica, el reglamento fija que al menos un 20% tendrá que proceder de la misma explotación o, si no es posible, tendrá que ser producido en la misma zona en colaboración con otras explotaciones ecológicas o empresas de piensos.


Herbívoros :
En cuanto a herbívoros, exceptuando el período anual durante el cual los animales practican la transhumancia, se ha incrementado del 50% al 60% el porcentaje de piensos que tendrán que proceder de la misma explotación o, si no es posible, tendrá que ser producido en colaboración con otras explotaciones ecológicas de la misma zona.


Otras modificaciones destacadas :
El nuevo reglamento también incluye la prórroga de la norma excepcional que permite la utilización de pollitos de crianza no ecológica con el fin de contar con más tiempo para la formulación de normas detalladas sobre la producción de pollitos de crianza ecológica.
También modifica las reglas por el uso de determinadas materias primeras y las sustancias que se pueden usar en la elaboración de los piensos ecológicos.

Fuente: Agroterra

02
Julio
2012

Granjas urbanas en antiguas fbricas

Con una población mundial que ya supera los 7.000 millones de habitantes, el aprovisionamiento de alimentos se empieza a convertir en un problema real. Más aún, si la urbanización continúa creciendo en detrimento de las plantaciones. En Chicago, una metrópoli con casi cuatro millones de ciudadanos, se ha ideado el concepto de 'agricultura urbana'. La idea es aprovechar edificios desaprovechados o abandonados y reconvertirlos en granjas verticales -aquellas que se disponen en diferentes alturas-. La pionera en este nuevo negocio se conoce como The Plant, que ya ha recaudado 1,5 millones de dólares de las autoridades estatales de Illinois.

John Edel es el promotor de esta nueva iniciativa que busca adaptar la agricultura con los entornos urbanos. Sus ventajas, además de la propia producción agrícola, se traducen en importantes ahorros en logística, ya que la granja vende directamente sus cultivos a los establecimientos de su barrio. Para iniciar su aventura, Edel escogió una antigua fábrica de envasado de carne en la zona sur de Chicago.

La granja vertical incorpora todas las técnicas habituales del sector: desde sistemas de riego hidropónico (que cultiva plantas con agua) hasta la acuaponía (que produce vegetales y animales acuáticos de forma conjunta, ahorrando costes y espacio). Actualmente The Plant, según indica la CNN, cuenta con cinco inquilinos que abarcan granjas acuapónica, hidropónicas, panaderías, piscifactorías, un cultivo de champiñones o una plantación de té. Sus productos se venden a restaurantes, cafeterías y mercados locales.

La antigua fábrica se enorgullece de tener 'residuo cero'. The Plant dispone de un sistema de digestión anaeróbica que emplea bacterias para transformar los residuos orgánicos en biogás y en material que se reutiliza como fertilizante. Después, la granja combina la calefacción con la electricidad para convertir el metano en energía. A todo ello, se suma un cuidadoso proceso de reciclaje basado en la colaboración entre los diferentes inquilinos de la planta. Por ejemplo, la piscifactoría produce residuos de amoniaco que se envían a través de biofiltros a las plantas cultivadas con sistemas hidropónicos. Los vegetales absorben los nitratos y limpian el agua, que después se devuelve a los peces. Así, The Plant cierra los círculos de producción.

La idea de la agricultura urbana ha entusiasmado al estado de Illinois que, a través de su departamento de Oportunidad Comercial y Económica, ha subvencionado al negocio de Edel con un talón de 1,5 millones de dólares. La granja opera como empresa social, por lo que organiza visitas para los ciudadanos, así como demostraciones a la comunidad local sobre cómo cultivar en entornos urbanos. Incluso, con el objeotros a animar de tivo emprendedores a iniciar este tipo de negocios, The Plant colgará en su web un caso de estudio completo con información financiera y técnica detallada. Sus creadores calculan que la planta funcionará a pleno rendimiento en 2014 y se estima que llegará a crear 125 nuevos empleos locales, especialmente en su mismo distrito
.
La granja produce alimentos sostenibles y ahorra costes en transporte o logística Los diferentes cultivos colaboran entre sí para alcanzar el reto de 'residuo cero' La planta recauda 1,5 millones de dólares de ayudas públicas y creará 125 empleos

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