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Espaa, a la cabeza del sector porcino de la Unin Europea
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Espaa, a la cabeza del sector porcino de la Unin Europea

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Supera a Alemania, pas que tradicionalmente ocupaba el primer puesto del ranking europeo.

El sector porcino español se ha convertido en el más importante de la Unión Europea. El primer puesto lo ocupaba hasta 2015 Alemania, país con gran tradición en la industria ganadera porcina. Según los datos facilitados por Eurostat, el censo porcino español se ha visto aumentado en un 6,8% con respecto a 2014. En cifras totales ha supuesto un incremento de 1,8 millones de cabezas de cerdos. La cantidad total de cerdos censados que había a final de 2015 era según este estudio de 18.367340.

Alemania ha perdido el primer puesto del ranking europeo de ganado porcino tras ver disminuida su cabaña porcina en un 2,8% del total, lo que viene a ser unos 800.000 animales. En el resto de países de la Unión Europea, Francia y Dinamarca ocupan el tercer y cuarto puesto respectivamente, gracias a un mantenimiento en tu número de cerdos. El quinto lugar en 2015 lo ocupa Holanda que ha logrado aumentar un 3,2% su producción de cabezas de ganado. 

Aumento en cerdas reproductoras



Eurostat también ha proporcionado datos sobre el número de cerdas reproductoras que tenía cada país a final del año pasado. En este segmento, España es el único país de su entorno que aumenta su censo. Lo hace en 108.500 cabezas, cifra que representa un 4,6% de su cabaña total.

El resto de países de la Unión Europea productores de ganado porcino han visto reducida su producción de cerdas. El descenso más acusado lo ha sufrido Polonia que es el sexto productor de ganado porcino de la UE y ha visto reducida su cabaña de cerdas en un 15% del total. Holanda con un 4,8%, Alemania con un 4%, Francia con un 2,3% y Dinamarca con un 0,6% también han visto reducida su producción de cerdas reproductoras. 
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