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Espaa, uno de los principales proveedores de porcino de Japn
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Espaa, uno de los principales proveedores de porcino de Japn

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Japn es el primer importador mundial de carne porcina y el quinto en embutidos de cerdo.

Según indican las estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, Japón es el primer importador mundial de carne porcina y el quinto en embutidos de cerdo. 

En la fase del 2009 a 2013 las importaciones incrementaron un 7%, y sólo el año pasado, Japón importó 1,24 millones de toneladas de cerdo y sus manufacturas, el 18% de las importaciones mundiales de carne porcina. Durante estos primeros meses de este año las compras de porcino incrementan a 330.000 toneladas, dato que representa un incremento del 7,7% respecto al mismo intervalo del año 2012, según ha anunciado el Ministerio de Agricultura de Japón.

La carne porcina, uno de los productos más importados en Japón


La carne porcina es, después del maíz, el producto agrícola y ganadero más importado en Japón.

España es uno de los países proveedores más importantes de porcino de Japón, y ha ido subiendo escalones durante los últimos 5 años. Se ha convertido en el quinto proveedor del mercado local, con una cuota del 5,1 por ciento.

En el año 2013, España incremento a un poco más de 34.000 toneladas en carne de cerdo fresco, refrigerado o congelado, por un precio de 120,39 millones de euros, casi un 30% más que el año 2012. Durante los 5 primeros meses de 2014, España ha facturado más de 27.000 toneladas de carne porcina por un precio de 90,46 millones de euros, un aumento del 104,25 por ciento interanual.

Las principales rivales de España son Estados Unidos, Canadá, México y Chile. En cuanto a los jamones, el principal competidor por cuota de mercado es Italia.

La predisposición en el país nipón hacia el consumo de carnes y productos cárnicos, está en aumento.
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