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Control etiquetado ovino y caprino
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Control etiquetado ovino y caprino

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Interovic exige un correcto cumplimiento de la norma europea
Existe un Reglamento comunitario que obliga a precisar el país de origen de la carne de ovino y caprino y el país de sacrificio. Pero INTEROVIC, la organización interprofesional del ovino y caprino, entiende que no se está cumpliendo adecuadamente, por existir en los puntos de venta etiquetas pequeñas que no hacen fácil su lectura.

Esta situación cobra especial importancia en la Navidad, época en la que hay más fraudes en las ventas, al importarse corderos de Europa en detrimento de los nacionales.

Por este motivo, INTEROVIC ha hecho un llamamiento a todas las Comunidades Autónomas para que hagan los controles oportunos y que el consumidor pueda tener la información del país de cría y el país de sacrificio

El Reglamento en cuestión es el el Reglamento de Ejecución (UE) Nº 1337/2013 de la Comisión que entró en vigor el 1 de abril.

Durante todo el año, en España se importa carne de oveja europea, pero en Navidad esta importación crece, procedente ante todo de Francia e Italia.

Estas importaciones son de carne con un peso similar al que se comercializa en España y con precios son más competitivos. La demanda mayor en estas fechas se centra en los lechales, cuyo peso no debe superar los ocho kilos.

En relación con esta cuestión del etiquetado, según diversos estudios de mercado, el más reciente el estudio de HISPACOOP, Confederación Española de Cooperativas de Consumidores y Usuarios, lo que más mira el consumidor en la etiqueta es la fecha de caducidad o consumo preferente. Después, se fijan en la lista de ingredientes, las condiciones de conservación del producto y la información nutricional. El interés por el país del origen del alimento es muy bajo.
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