El próximo 26 de noviembre tendrá lugar la tradicional gala de entrega de premios
Porc d’Or 2010, que este año se celebra en
Lleida.
L'IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries) organiza una vez más estos premios con el apoyo de PHIZER SALUD ANIMAL y l'AJUNTAMENT DE LLEIDA como co-organizadores.
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explotaciones de porcino optan a los 45 premios Porc d'Or.
Como cada año,
Catalunya y Aragón son las comunidades que más nominaciones han conseguido. 32 explotaciones catalanas acumulan 40 candidaturas mientras que las 24 aragonesas han conseguido 32. Explotaciones castellano-leonesas, castellano-manchegas, gallegas, murcianas, navarras, valencianas y vascas también tienen opciones a premio.
Con una periodicidad anual y en el ámbito estatal se celebran los Premios PORC D'OR. Estos galardones pretenden incentivar y reconocer la tarea de las empresas de porcino españolas en la mejora continuada de la eficacia y la calidad de la producción porcina.
Los premios Porc d’Or nacen en 1994 como una iniciativa del IRTA (Institut de Recerca i Tecnología Agroalimentàries) para premiar los esfuerzos de una industria que afrontaba retos y transformaciones importantes. Las nuevas demandas productivas, la legislación medioambiental, los cambios en los hábitos alimenticios, y numerosas crisis, han enfrentado a la industria porcina española con obstáculos que ha sabido superar con creces a través de la profesionalidad, el esfuerzo y la utilización de las mejores técnicas de producción.
Las
explotaciones que optan a los premios son aquellas adheridas al BDporc, Banco de Datos de referencia del porcino español. En estos momentos, más de 900 explotaciones son regularmente evaluadas por los criterios establecidos en la base de datos. Cada año, alrededor de 120 de ellas son nominadas a los premios en sus diversas categorías. La nominación se obtiene en base a los parámetros de productividad y rendimiento de las explotaciones, parámetros que cada año mejoran gracias al esfuerzo continuo que lleva a cabo la industria del porcino español.
Un jurado compuesto por personalidades de reconocido prestigio en la industria, la investigación ganadera y la administración, determina los ganadores de un Porc d’Or de oro, uno de plata y uno de bronce para cada criterio y en cada categoría.
Por otro lado, el jurado entregará un premio especial a la productividad entre categorías y un premio especial del jurado a la mejor explotación entre categorías, el Porc d’Or de Diamante.
Ovino
