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La revolucin del ganado
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La revolucin del ganado

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El aumento de la produccin ganadera, fruto de una mayor demanda de productos crnicos, plantea nuevos desafos
En los últimos años se ha producido una creciente demanda de los alimentos de origen animal. Esta tendencia, que los expertos denominan "revolución ganadera", tiene doble cara: por un lado ofrece numerosas oportunidades a países en vías de desarrollo, pero por otro plantea nuevos riesgos a los que deben hacer frente los expertos en materia de sanidad animal.

Algunos de estos retos son la producción de productos animales de calidad y seguros y el control de enfermedades transfronterizas, entre las que se incluyen las zoonóticas.

Puedes leer el articulo sobre la revolución del ganado aquí

 



Autor: Marta Cavarrías
Fuente: www.consumer.es
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