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El 2014 puede ser el mejor ao para el porcino en una dcada en Estados Unidos
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El 2014 puede ser el mejor ao para el porcino en una dcada en Estados Unidos

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La baja expansión de la industria del cerdo en EE.UU. impulsado por los bajos costos de alimentación probablemente resultarán en un crecimiento más rápido de las existencias de carne de cerdo en la última parte de 2014, según el economista agrícola Chris Hurt de Purdue Extension.

Esto podría llevar a que 2014 sea el mejor año para los productores de cerdo en casi una década. Si los precios del maíz y de la soja se mantienen bajos, como se esperaba, los pesos de los cerdos y la producción de carne de cerdo deberían seguir aumentando en 2015, dice Hurt.

"El Departamento de Agricultura de EE.UU. informa que el número de cerdos en el mercado bajará de forma fraccionada en 2014, pero se espera que los pesos estén un 2% más altos y resulte un incremento de un 1 a 2% en la producción de cerdo en la primera mitad de 2014", afirma Hurt. "Los partos para este invierno y la próxima primavera aumentan en un 1 a un 2%. Con los cerdos por camada creciendo en un 1,5%  y los pesos más altos, la producción de cerdo en el segundo semestre de  2014 será de hasta el 3% mayor".

Es probable que la producción porcina continúe su expansión en 2015. Ese crecimiento continuo se encontrará con una fuerte demanda basada, tanto en una competencia limitada en el país como en una fuerte demanda de exportación. El total de los suministros de carne de ovino, porcino, pollo y pavo combinados probablemente se mantendrá sin cambios este año.
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